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2010.03.17 Wednesday
今日の男めし「ひき肉と豆と煮りんごのカレー」
「ひき肉と豆と煮りんごのカレー」です。
隠し味?に、りんごのコンポートを入れて、
辛口のカレーにほのかな甘さという奥行きを与えてみましたよ。
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2010.02.10 Wednesday
今日の男めし「カレー蕎麦」
今回はカレー蕎麦。
カツオだしながら結構スパイシー&香ばしい感じにできました。
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2010.01.21 Thursday
今日の男めし「豆乳ポークカレー」
豆乳で、ちょっとフックの利いたカレーを作ってみた。
豆乳ベースはかなりまろやかなので、カレールウは辛口で。
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2009.12.18 Friday
カレーなる一族 第1回「仁丹カレー」
すごく、気になるカレーを見つけた。
その名を「仁丹カレー」と言います。
海軍でもS&Bでもボンでもなく、「仁丹」。
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