2013.01.27 Sunday
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2010.05.30 Sunday
今日の男めし「しどけのパスタ & しどけのおひたし」
岩手県 産天然山菜「しどけ」を使ったレシピ。
独特のほろ苦さが、実は結構パスタにも合ったりします。
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2010.05.24 Monday
今日の男めし「鶏とじゃがいもの香草焼き」
鶏もも肉とじゃがいもの香草焼き。
香草(ローズマリー)が素材の旨みをバッチリ引き立ててくれます。
ベースは塩と胡椒だけなのに、なんでこうもちがうのかしらん。
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